{"id":645,"date":"2015-01-15T21:15:57","date_gmt":"2015-01-15T21:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ena.cl\/?p=645"},"modified":"2015-04-24T14:46:31","modified_gmt":"2015-04-24T14:46:31","slug":"una-dieta-saludable-en-el-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ena.cl\/?p=645","title":{"rendered":"Aliment\u00e1ndonos en la oficina en Verano: Recomendaciones para una dieta saludable en el trabajo"},"content":{"rendered":"

\"alimentacion_2\"<\/a>Es pleno verano y usted contin\u00faa trabajando, ya sea porque tom\u00f3 sus vacaciones, o bien, porque todav\u00eda falta para ese anhelado descanso. Lo cierto es que las temperaturas se elevan en este periodo del a\u00f1o y el cuerpo responde a este cambio estival, a veces, aletarg\u00e1ndose en la oficina, sobre todo despu\u00e9s de la hora de almuerzo.\u00a0<\/em><\/p>\n

Conversamos con la Investigadora Srta. Cecilia Sep\u00falveda Flores, quien es de profesi\u00f3n Nutricionista de la Universidad de la Frontera, Licenciada en Nutrici\u00f3n de la Universidad de Chile, y adem\u00e1s especialista en Enfermedades no transmisibles de origen Nutricional, Diabetes, Ejercicio y Di\u00e1lisis, INTA Universidad de Chile, e Investigaciones y Publicaciones en Salud por la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile.<\/em><\/p>\n

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1.- \u00bfCu\u00e1l es la mejor soluci\u00f3n para mantenerse activo y saludable en verano, considerando que se debe llevar la colaci\u00f3n al lugar de trabajo?<\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cEn verano por las altas temperatura, lo m\u00e1s importante es hidratarse, y para ello debemos aumentar la ingesta de l\u00edquidos, especialmente agua -entre 2 y 3 litros- las personas sedentarias y si est\u00e1n realizando ejercicio, se debe aumentar esta ingesta seg\u00fan la intensidad y tiempo que tiene su rutina. Si el funcionario o funcionaria es de las personas que no le gusta el agua pura, puede preparar aguas de frutas, coccionando cualquier fruta sin az\u00facar y s\u00f3lo debe beber la infusi\u00f3n que entrega esta fruta, tambi\u00e9n puede consumir l\u00edquidos, como agua de hierbas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se deben aumentar las porciones diarias de frutas y verduras, ya que estos alimentos tienen mayor contenido de agua. \u201cSon muy recomendables los jugos naturales\u201d explica la profesional.<\/p>\n

Otro punto importante es que debe realizar actividad f\u00edsica de manera diaria, y el verano es una excelente oportunidad para comenzar a realizar ejercicio f\u00edsico al aire libre, como caminar a paso r\u00e1pido, andar en bicicleta, hacer ejercicios en plazas habilitadas con m\u00e1quinas de ejercicio, nadar o practicar alg\u00fan deporte. Lo importante es que este debe ser practicado diariamente y como m\u00ednimo 30 minutos. El ejercicio f\u00edsico ayuda a mantener un peso adecuado para su estatura, mantiene en niveles normales la presi\u00f3n arterial, la glicemia y el colesterol sanguineo, como tambi\u00e9n reduce el nivel de estr\u00e9s. Es importante chequearse la presi\u00f3n sanguinea antes de comenzar su programa de ejercicio y si es diab\u00e9tico controlar previamente niveles de az\u00facar para evitar alguna descompensaci\u00f3n, si tiene historial de infartos o accidentes vasculares debe consultar previamente con su m\u00e9dico tratante el tipo de ejercicios que puede realizar.<\/p>\n

Se debe comenzar con 10 a 15 minutos de caminata o trote a baja intensidad y 15 minutos con ejercicios anaer\u00f3bicos como pesas (3 a 5 kg) hacer 3 repeticiones de 10 levantamientos por brazo, abdominales no m\u00e1s de 20 al inicio de su programa y revise su postura al realizarlo, 15 sentadillas puede ayudarse con el respaldo de una silla para sostenerse, entre otros ejercicios que puede consultar a alg\u00fan kinesi\u00f3logo.<\/p>\n

Llevar un Estilo de Vida Saludable, tiene que ver con las conductas de autocuidado que el o la funcionaria p\u00fablica incorpore en su vida diaria, para prevenir tener una vejez con complicaciones del tipo cardiovascular y que en esa etapa disminuya su calidad de vida, por lo tanto, para tener vejez con las menores complicaciones y ser autovalente, los cuidados deben efectuarse hoy a trav\u00e9s de la prevenci\u00f3n. Las conductas que est\u00e1n asociadas a un inadecuado autocuidado se les denomina factores de riesgo modificables y son:<\/p>\n