{"id":524,"date":"2014-08-01T09:00:52","date_gmt":"2014-08-01T09:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ena.cl\/?p=524"},"modified":"2014-09-17T10:02:39","modified_gmt":"2014-09-17T10:02:39","slug":"gobernacion-provincial-isla-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ena.cl\/?p=524","title":{"rendered":"Gobernaci\u00f3n Provincial de Isla de Pascua estudia como prevenir las enfermedades cardiovasculares"},"content":{"rendered":"

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En la Isla de Pascua, se desarroll\u00f3 para su Gobernaci\u00f3n Provincial, la primera \u201cJornada de estudio de los factores preventivos de las enfermedades cardiovasculares, mediante el autocuidado, el ejercicio f\u00edsico y la alimentaci\u00f3n saludable\u201d. La actividad estuvo dirigida a profesionales, t\u00e9cnicos, administrativos y auxiliares, que se desempe\u00f1an en esta repartici\u00f3n del Ministerio del Interior y Seguridad P\u00fablica en la ciudad de Hanga Roa.<\/p>\n

La actividad, enmarcada en la Escuela de Invierno 2014 de la ENA, se llev\u00f3 a cabo entre los d\u00edas 28 al 31 de agosto y estuvo a cargo de la Investigadora Srta. Cecilia Sep\u00falveda Flores, quien es Nutricionista de la Universidad de la Frontera, Licenciada en Nutrici\u00f3n de la Universidad de Chile, con especializaci\u00f3n en Enfermedades Cr\u00f3nicas no transmisibles en el INTA, y Diplomada (c) en Investigaci\u00f3n y Publicaciones en Salud de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile. La profesional es adem\u00e1s docente de la Universidad Santo Tom\u00e1s.<\/p>\n

En la jornada, se dio cuenta tanto de la problem\u00e1tica de la obesidad en la edad adulta como de las estrategias de autocuidado para prevenirla y tratarla mediante una alimentaci\u00f3n equilibrada basada en la Gu\u00edas Alimentarias de MINSAL, y en la pr\u00e1ctica regular de ejercicio f\u00edsico. Es necesario destacar que en la Isla de Pascua existen m\u00faltiples alternativas para el desarrollo de ejercicio f\u00edsico regular y permanente.<\/p>\n

La Investigadora sostuvo, en la ocasi\u00f3n, que \u201cuna estrategia para prevenir y tratar enfermedades, como la diabetes, hipertensi\u00f3n arterial y el colesterol elevado, en la Isla de Pascua, es por una parte, desarrollando ejercicio f\u00edsico de por lo menos una hora diaria, y por la otra, mediante una dieta correctamente balanceada, puesto que si bien, los habitantes de Rapa Nui, tienen un consumo adecuado de omega 3, a trav\u00e9s de una ingesta promedio de una a dos veces a la semana de pescados grasos especialmente el at\u00fan, que otorga especial protecci\u00f3n cardiovascular, incurren tambi\u00e9n en una conducta poco saludable caracterizada por una elevada ingesta de grasas saturadas provenientes de carnes rojas especialmente cerdo y vacuno, y otras frituras, cuyos efectos directos son la disminuci\u00f3n de los efectos beneficiosos del omega 3 en la prevenci\u00f3n del colesterol elevado.<\/p>\n

El encuentro abord\u00f3 la relevancia de tener un consumo m\u00ednimo de 3 frutas diarias y 2 porciones de verduras, estas \u00faltimas escasas en la zona por su baja producci\u00f3n local lo que encarece su valor y como consecuencia disminuye su consumo, perdi\u00e9ndose, l\u00f3gicamente, el aporte en la dieta habitual de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales lo que aumenta el riesgo de eventos cardiovasculares y c\u00e1ncer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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