Semana Santa:
El ayuno como práctica espiritual en las religiones de occidente
Nicole Lasserre-Laso Nutricionista, MSc. Nutrición Humana Investigadora Consorcio ELHOC Research Desde tiempos remotos, el ayuno ha sido practicado en diferentes culturas, está presente desde el inicio de la humanidad e incluso en la naturaleza, donde algunos animales realizan esta práctica después de ingestas abundantes o en temporadas del año (como el invierno). Desde su origen,…
